JawaPos.com - Bagi pencinta pedas, Mie Setan adalah sajian yang wajib dicoba! Dinamakan "Mie Setan" karena rasanya yang luar biasa pedas, menggigit, dan bikin nagih. Perpaduan antara cabai, bumbu gurih, dan tekstur mie yang kenyal menciptakan pengalaman makan yang menggoda selera.
Mie ini bisa menjadi alternatif seru dari mie instan biasa. Dengan tambahan spicy oil khas, setiap suapan akan memberikan sensasi pedas yang menggoyang lidah. Tak hanya itu, aroma harum daun jeruk dan bawang goreng menambah kelezatannya.
Tidak perlu datang ke restoran atau warung khusus, Mie Setan bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan Dilansir dari laman YouTube chef Devina Hermawan, yuk ikuti resep lengkapnya dan siapkan tisu karena kepedasannya bakal bikin berkeringat!
Bahan-bahan mie setan
Mie Goreng:
- 3 bungkus mie instan
- 2 butir telur
Spicy Oil (Minyak Pedas):
- 10 buah cabai rawit, cincang
- 2 batang daun bawang, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 3 lembar daun jeruk, buang batang dan iris (opsional)
- 2 sdm cabai bubuk
- 2 sdt saus tiram
- 3 bungkus bumbu mie instan atau kaldu ayam bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt minyak wijen (opsional)
- 2 bungkus minyak bawang mie instan
- 3 bungkus saus sambal mie instan
Pelengkap:
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 bungkus bawang goreng mie instan
Cara Membuat Mie Setan yang Pedas & Lezat:
1. Untuk mie, rebus mie dengan air mendidih hingga setengah matang lalu masukkan telur sambil diaduk-aduk kemudian masak hingga matang dan saring
2. Masukkan cabai rawit, bawang putih, daun bawang, dan daun jeruk (opsional) ke dalam mangkuk kemudian siram dengan minyak panas
3. Masukkan saus sambal, bumbu mie instan, sambal mie instan, minyak bawang mie instan, minyak wijen, cabai bubuk, dan saus tiram lalu aduk rata
4. Masukkan mie dan telur yang sudah direbus kemudian aduk hingga benar-benar tercampur rata
5. Sajikan mie dengan taburan bawang goreng dan daun bawang
Tips Agar Mie Setan Makin Mantap
- Gunakan cabai sesuai selera. Jika ingin lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit atau cabai bubuk.
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum disiram ke bumbu agar rasa dan aroma lebih kuat.
- Tambahkan topping favorit seperti telur ceplok, bakso, atau ayam suwir untuk variasi rasa.
- Gunakan mie instan favorit agar teksturnya sesuai dengan selera.
Mie Setan siap memanjakan pencinta pedas dengan sensasi gurih dan membakar lidah! Cocok disantap kapan saja, baik untuk makan siang, makan malam, atau camilan tengah malam. Berani coba? Siapkan segelas es teh untuk menetralisir pedasnya!
Baca Juga: Resep Sup Krim Jamur ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Menghangatkan Tubuh di Musim Hujan