Daya tarik keju terletak pada cita rasanya yang lezat dan gurih, serta tampilannya yang khas, sehingga selalu berhasil menarik perhatian konsumen dari berbagai usia, terutama anak-anak.
Tidak hanya memanjakan lidah saat disantap, keju juga menyimpan beragam manfaat kesehatan yang penting untuk diketahui. Salah satu manfaat utama dari keju adalah perannya dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi kita, sehingga menjadikannya makanan yang penting untuk dikonsumsi sehari-hari.
Lebih dari itu, keju juga memiliki beragam khasiat lain yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita secara keseluruhan. Mari kita telaah lebih lanjut manfaat keju berdasarkan informasi yang dihimpun dari halodoc.com dan hellosehat.com.
1. Memperkuat Tulang
Sebagaimana telah disebutkan sebelumnya dan juga sudah menjadi pengetahuan umum, keju memberikan manfaat bagi kesehatan tulang kita. Keju mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, protein, Vitamin D, Vitamin A, Vitamin K, dan banyak nutrisi lainnya. Kombinasi nutrisi ini berperan penting dalam mendukung perkembangan tulang yang sehat, baik pada anak-anak maupun orang dewasa.
Konsumsi keju secara teratur dengan porsi yang sesuai dapat membantu mencegah terjadinya pengeroposan tulang atau yang dikenal dengan istilah osteoporosis. Berdasarkan penelitian dari BMJ Nutrition Prevention & Health, mengonsumsi 57 gram Keju Jarlsberg setiap hari terbukti dapat membantu mengurangi penipisan tulang (osteopenia/osteoporosis) tanpa menyebabkan peningkatan kadar kolesterol jahat (low-density lipoprotein) yang berbahaya.
2. Menjaga Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan tubuh kita karena berpotensi memicu berbagai penyakit berbahaya. Namun, kamu tidak perlu khawatir karena keju dapat berperan dalam menjaga tekanan darah kita tetap stabil. Keju dapat membantu menurunkan tekanan darah, meskipun manfaat ini hanya dimiliki oleh beberapa jenis keju tertentu.
Jenis keju yang efektif dalam menurunkan tekanan darah adalah yang memiliki kandungan lemak dan sodium yang rendah. Beberapa contoh keju rendah lemak antara lain Parmesan, Feta, Ricotta, dan Cottage. Meskipun tidak semua jenis keju memiliki kemampuan untuk menjaga tekanan darah, keempat varian keju yang disebutkan bisa membantu kamu memiliki tekanan darah yang lebih stabil.
3. Mencegah Peradangan
Manfaat keju selanjutnya adalah kemampuannya dalam mencegah terjadinya peradangan. Keju mengandung asam linoleat terkonjugasi atau yang dikenal juga dengan nama Conjugated Linoleic Acid (CLA), yang berfungsi membantu mencegah peradangan dalam tubuh. Selain itu, CLA juga memiliki manfaat lain, yaitu dapat membantu mencegah berbagai jenis penyakit lainnya.
4. Meningkatkan Kesehatan Gigi
Pada bagian awal artikel ini, telah disebutkan bahwa keju memberikan manfaat dalam menjaga kesehatan gigi, termasuk meningkatkan kesehatannya secara keseluruhan. Keju merupakan salah satu sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium memainkan peran yang krusial dalam pembentukan dan pemeliharaan struktur gigi.
Kalsium juga dapat meningkatkan pH di dalam mulut, yang pada gilirannya dapat membantu mengurangi risiko terjadinya gigi berlubang. Mengutip studi dari Journal of Translational Medicine, mengunyah keju setelah makan malam dapat membantu menjaga keseimbangan pH di mulut dan mengurangi pertumbuhan bakteri di dalam rongga mulut. Dengan demikian, keju memiliki peran yang cukup signifikan dalam menjaga kesehatan gigi.
5. Menjaga Imunitas Tubuh
Sistem kekebalan tubuh yang berfungsi dengan baik merupakan aspek yang sangat penting dalam kehidupan manusia. Alasannya adalah karena dengan memiliki imunitas tubuh yang kuat, kita dapat menjalankan berbagai aktivitas dengan lancar. Salah satu cara untuk menjaga sistem kekebalan tubuh adalah dengan mengonsumsi keju.
Keju memiliki kandungan probiotik yang bermanfaat dalam menjaga sistem imunitas tubuh. Hal ini disebabkan karena kandungan probiotik dalam keju dapat berinteraksi dan menstimulasi sel-sel imun di usus, serta meningkatkan fungsi sel-sel kekebalan tubuh. Apabila sel-sel kekebalan tubuh dapat bekerja dengan optimal, maka tubuh kita akan lebih terlindungi dari berbagai virus dan bakteri yang berpotensi menyebabkan penyakit.
Editor : Candra Mega Sari