JawaPos.com - Merayakan Natal bersama orang terdekat selalu identik dengan berbagai hidangan lezat yang disajikan tuan rumah. Salah satu hidangan yang sering kali hadir di meja makan saat Natal adalah kue semprit sagu keju.
Kue semprit sagu keju menjadi pilihan yang pas untuk semua kalangan, dengan perpaduan rasa manis dan asin yang seimbang. Hidangan ini cocok dinikmati oleh mereka yang menyukai makanan manis maupun yang tidak. Jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri, berikut resep kue semprit sagu keju yang diambil dari situs Tokopedia.
Bahan-Bahan
- Satu kg tepung tapioka
- 500 g gula pasir
- Enam butir kuning telur
- 300 g keju parut
- Lima lembar daun pandan
- 750 gr mentega
Langkah Pembuatan
1. Sangrai tepung terigu, daun pandan, dan tepung tapioka hingga keluar aroma pandan dan warna tepung berubah menjadi agak kuning; lalu angkat dan sisihkan.
2. Kemudian campurkan gula serta margarin dalam satu wadah dan diaduk sampai putih, masukan kuning telur lalu diaduk lagi hingga merata.
3. Tambahkan tepung yang sudah disangrai sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Masukan keju yang telah diparut, uleni adonan sampai merata.
5. Selanjutnya masukkan bahan ke dalam plastik, lalu ikat dan lubangi ujung bawah plastik sebelah kanan atau kiri.
6. Keluarkan bahan dalam bentuk bunga mawar atau bentuk lain sesuai selera di atas loyang hingga semua loyang terisi adonan.
7. Kemudian panggang atau oven pada suhu 165 - 175 derajat celsius selama 25 menit.
Baca Juga: Imbas PPN Naik 12 Persen, Bos Honda Pastikan Harga Sepeda Motor Ikut Naik Rp1-2 Juta
8. Setelah itu angkat kue semprit keju, dan letakkan dalam wadah. Lakukan berulang kali hingga adonan habis.
9. Kue semprit keju siap disajikan.
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah