JawaPos.com - Beras merah telah lama dikenal sebagai salah satu sumber karbohidrat yang baik untuk kesehatan tubuh. Beras merah memiliki kandungan nutrisi yang lebih lengkap dibandingkan beras putih karena beras merah tidak melalui proses penggilingan yang menghilangkan lapisan dedak serta kulit ari.
Dengan kandungan serat tinggi, rendah kalori, bebas gluten, dan tidak mengandung lemak trans, beras merah menjadi pilihan ideal untuk menjalani pola hidup sehat. Selain itu, beras merah kaya akan fosfor, kalium, magnesium, vitamin, dan antioksidan yang dapat menjaga kesehatan tubuh anda. Dilansir dari laman halodoc.com dan hellosehat.com, berikut beberapa manfaat mengkonsumsi beras merah untuk kesehatan tubuh.
1. Menangkal Radikal Bebas
Beras merah memiliki kandungan anthocyanin yang merupakan antioksidan sehingga mampu melawan radikal bebas penyebab berbagai penyakit. Kandungan antioksidan mampu melindungi tubuh dari stress oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Stress oksidatif dapat menyebabkan peradangan dalam tubuh dan mengakibatkan anda terkena berbagai penyakit seperti kanker dan diabetes. Beras merah juga memiliki kandungan flavonoid yang lebih efektif untuk melawan radikal bebas dibandingkan dengan beras coklat dan lainnya.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Beras merah dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif untuk sumber karbohidrat bagi penderita kolesterol. Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga mampu menurunkan kadar kolesterol anda. Kandungan serat dalam beras merah dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam aliran darah.
Kolesterol yang tinggi dapat menyumbat pembuluh darah dan menghambat aliran darah ke jantung sehingga dapat mengakibatkan penyakit jantung. Mengkonsumsi beras merah secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
3. Menurunkan Kadar Gula Dalam Darah
Salah satu manfaat yang paling terkenal dari beras merah yaitu mampu menurunkan kadar gula dalam darah. Beras merah sudah dikenal sebagai sumber karbohidrat yang memiliki kandungan indeks glikemik yang rendah dibandingkan nasi putih.
Kandungan tersebut mampu mengontrol kadar gula dalam darah anda. Beras merah cocok untuk dikonsumsi oleh pengidap diabetes karena beras ini memiliki kandungan indeks glikemik yang rendah sehingga tidak membuat kadar gula dalam darah meningkat.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga mampu untuk menurunkan berat badan anda. Kandungan serat yang tinggi dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama sehingga nafsu makan anda dapat lebih terkontrol. Beras merah juga memiliki jumlah kalori yang lebih rendah dibandingkan beras putih sehingga beras ini sering dijadikan sumber karbohidrat untuk orang yang menjalankan program diet.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Selain menjaga kesehatan tubuh, beras merah juga dapat menjaga kesehatan kulit anda. Beras merah memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan mampu untuk menjaga kesehatan kulit anda.
Beras merah dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari. Anda dapat mengkonsumsi beras merah setiap hari untuk dapat mendapatkan manfaat yang lebih optimal.
Baca Juga: Mengungkap Lima Manfaat Buah Durian untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Mengontrol Tekanan Darah
Editor : Candra Mega Sari