JawaPos.com - Jamu beras kencur merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia yang dapat disukai oleh anak-anak dibandingkan dengan jamu lainnya. Tidak seperti kebanyakan jamu lainnya yang memiliki rasa cenderung pahit, jamu beras kencur ini memiliki rasa yang sedikit manis, sensasi yang sedikit pedas, dan menghangatkan tubuh.
Bahan untuk pembuatan jamu beras kencur ini pun sangat sederhana yaitu beras, kencur, dan sedikit gula aren. Racikan sederhana tersebut memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh dan kecantikan. Berikut manfaat jamu beras kencur dan cara pembuatannya.
Manfaat Jamu Beras Kencur
-
Menambah Nafsu Makan Dan Meningkatkan Imunitas Tubuh
Manfaat ini sudah banyak diketahui terutama oleh orang tua. Anak-anak biasanya akan mengalami fase sulit untuk makan dan jamu beras kencur menjadi pilihan orang tua untuk meningkatkan nafsu makan anak-anak.
Dilansir dalam alodokter.com, kencur memiliki kandungan anti bakteri yang dapat melawan banyak bakteri seperti Escherichia coli yang menyebabkan sakit perut akibat makanan dan minuman yang terkontaminasi dan Aspergillus niger yang dapat menyebabkan penyakit yang berkaitan dengan sistem pernafasan.
Selain itu, kandungan anti bakteri di jamu ini juga dapat melawan bakteri Salmonella typhi yang dapat dapat menyebabkan penyakit tipes. Dengan mengkonsumsi jamu beras kencur ini anda dapat terhindar dari bakteri yang menyebabkan penyakit dan imunitas di tubuh anda dapat meningkat.
-
Mengatasi Diare
Selain oralit, jamu beras kencur ini juga mampu untuk mengatasi diare. Dilansir dalam hellosehat.com, kencur memiliki banyak kandungan zat sitotoksik dan anti bakteri yang mampu mengatasi diare.
Bagi anda yang sudah mengalami gejala awal diare, maka anda dapat minum jamu beras kencur sehingga gejala diare ini dapat mereda dan tidak semakin memburuk. Dilansir dalam alodokter.com, jamu beras kencur ini juga memiliki kandungan antibakteri yang dapat mencegah anda terkena kontaminasi bakteri dari makanan yang menyebabkan diare.
-
Membantu Menyembuhkan Luka Pasca Persalinan
Proses persalinan biasanya akan menyebabkan luka pada perineum atau yang sering disebut jalan lahir. Dilansir dalam hellosehat.com, jamu beras kencur memiliki kandungan senyawa fenolik yang dapat bermanfaat juga sebagai antioksidan. Antioksidan memiliki banyak sekali manfaat yang baik bagi tubuh salah satunya yaitu mengurangi kerusakan sel kulit.
Dengan minum jamu beras kencur, maka dapat mempercepat penyembuhan luka pasca melahirkan. Beras kencur juga memiliki manfaat untuk mengurangi pegal-pegal di otot anda termasuk pegal akibat proses persalinan normal.
-
Menurunkan Kadar Gula dalam Darah
Memiliki kadar gula darah yang stabil sangat diperlukan bagi para penderita diabetes. Dilansir dalam hellosehat.com, jamu beras kencur ini dapat menurunkan kadar gula dalam darah anda dan menjaganya tetap stabil.
Dilansir dalam alodokter.com, jamu beras kencur mampu mencegah dan mengobati diabetes tipe 2 dengan cara mengurangi kadar gula dalam darah dan mengurangi resistensi insulin dalam tubuh anda.
-
Membantu Mengatasi Jerawat
Tidak hanya bagus untuk kesehatan tubuh, jamu beras kencur ini juga bermanfaat untuk kecantikan. Jamu beras kencur ini memiliki kandungan vitamin B1, vitamin C, vitamin E, dan antioksidan yang bermanfaat untuk memudarkan bekas jerawat dan menjaga kesehatan kulit.
Dengan rutin minum jamu beras kencur anda tidak hanya mendapatkan manfaat untuk kesehatan tubuh tetapi juga dapat mengatasi jerawat. Kandungan alami yang dimiliki oleh beras dan kencur ini dapat membuat kulit anda bebas dari jerawat dan bekas jerawatnya.
Cara Membuat Jamu Beras Kencur
Jamu beras kencur ini dapat anda buat dirumah karena bahan-bahan nya yang mudah ditemukan dan cara membuatnya yang gampang.
Alat dan Bahan:
-
Beras putih (200 gram)
-
Kencur (1 buah)
-
Jahe (1 buah)
-
Gula Jawa (300 gram)
-
Daun Pandan (2 lembar)
-
Asam Jawa (1 sdm)
-
Air
Cara Membuat:
-
Cuci beras hingga bersih kemudian rendam beras dalam air bersih selama tiga jam.
-
Rebus kencur, jahe, gula jawa, daun pandan yang sudah diikat, dan asam jawa hingga mendidih
-
Setelah mendidih lalu anda diamkan hingga dingin, kemudian saring air dan rebusan bahan-bahan tersebut
-
Blender atau tumbuk halus kencur, jahe, asam jawa yang sudah direbus dengan campuran rendaman air beras
-
Saring dan peras hasil tumbukan bahan-bahan sebelumnya hingga benar-benar kering
-
Tuang air hasil perasan rempah-rempah ke dalam gelas
-
Jamu beras kencur siap dihidangkan