Resep Telur Buncis Oseng Bawang ala Chef Devina Hermawan, Praktis dan Nagih!
JawaPos.com - Telur buncis oseng bawang menjadi salah satu pilihan sempurna dan cocok untuk kamu yang sibuk tapi tetap ingin makan enak.
Perpaduan antara telur yang gurih dan lembut dengan buncis yang renyah dan segar menciptakan cita rasa yang pas di lidah. Ditambah dengan aroma bawang yang harum menggoda, membuat siapapun yang mencobanya akan ketagihan.
Hidangan telur buncis oseng bawang ini tergolong ekonomis karena hanya menggunakan bahan-bahan sederhana yang pasti sudah ada di dapur rumah.
Selain itu, hidangan ini juga kaya akan gizi, seperti adanya protein, serat, dan vitamin. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat telur buncis oseng bawang ala rumahan dengan cita rasa juara, kamu bisa mengikuti resep yang dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Yuk, simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat telur buncis oseng bawang yang menggugah selera.
Bahan-Bahan untuk Membuat Telur Buncis Oseng Bawang
- 65 gram buncis
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit merah
- 4 gram terasi yang sudah dibakar
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt saus tiram
- ½ sdt gula pasir
Pelengkap
- Nasi putih
- Kerupuk
Cara Membuat Telur Buncis Oseng Bawang
- Iris besar bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan buncis. Sisihkan ke dalam wadah.
- Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis beberapa saat hingga wangi.
- Masukkan terasi, cabai rawit merah, dan buncis. Hancurkan terasi dan tumis sesaat dan masukkan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
- Masukkan telur dan diamkan sesaat dan aduk. Masukkan saus tiram dan gula pasir, masak sesaat.
- Pindahkan telur buncis oseng bawang ke dalam wadah.
- Telur buncis oseng bawang siap disajikan dengan nasi putih hangat.
