JawaPos.com – Siapa yang tidak suka dengan camilan manis yang bisa memanjakan lidah? Apalagi kalau camilannya enak, crunchy di luar dan lumer di dalam.
Nah, crookie atau croissant cookies bisa jadi pilihan camilan favorit yang wajib dicoba di rumah.
Resep membuatnya super mudah dan tidak memerlukan mixer, jadi kamu bisa langsung membuatnya tanpa ribet.
Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa membuat crookie dengan tekstur yang pas, cocok sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari, atau sekadar camilan santai di rumah.
Yuk, langsung simak cara membuat crookie ala Jenny MCI 8 dengan resep mudah berikut dilansir dari YouTube Blibli (13/1).
Baca Juga: Mau Beli Mobil Hybrid? Ini Jenis Pajak dan Cara Menghitungnya yang Wajib Anda Tahu
Resep Membuat Crookie
Bahan-Bahan:
- 175 gram butter
- 100 gram gula pasir
- 100 gram palm sugar
- 1 butir telur
- 6 gram baking powder
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 80 gram susu cair
- 80 gram chocolate chips
- 50 gram almond bubuk
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan basah seperti butter, susu cair, telur, palm sugar, dan gula pasir ke dalam satu wadah. Lalu aduk hingga merata.
2. Tambahkan almond bubuk, tepung terigu, dan baking powder ke dalam campuran bahan basah. Aduk rata dan tidak perlu pakai mixer, cukup pakai spatula atau sendok, dan tidak perlu lama mengaduknya.
3. Setelah bahan tercampur rata, tambahkan chocolate chips atau cokelat yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan. Aduk kembali hingga cokelatnya merata.
4. Ambil cetakan kosong dan isi dengan cookie dough sesuai selera. Untuk ukuran bisa disesuaikan dengan selera.
5. Jika menggunakan oven, panggang adonan di suhu 190 derajat Celsius selama sekitar 10 menit. Jangan lebih dari itu supaya crookie tetap crunchy di luar, tetapi lumer di dalam (bisa menggunakan air fryer jika tidak memiliki oven).
6. Kamu juga bisa menambahkan topping di atas crookie sebelum dipanggang sesuai selera, seperti kacang, potongan cokelat, atau bahan lainnya.
7. Setelah matang, angkat crookie dari oven, dan siap disajikan.
(*)
Editor : Siti Nur Qasanah