Cara Membuat Cah Kangkung Seafood Rumahan yang Enak, Simpel, dan Praktis

Kabar baiknya, kamu tidak harus ke luar rumah untuk menikmati hidangan ini. Cah kangkung ala restoran seafood ternyata gampang banget dibuat sendiri! Bahannya sederhana dan masaknya pun super cepat.

Mengutip resep dari kanal YouTube Ika Mardatillah, yuk kita intip bahan dan cara masaknya supaya kamu bisa menyajikan hidangan spesial ini untuk keluarga di rumah.

Bahan-Bahan untuk Membuat Cah Kangkung ala Restoran Seafood

• 1 ikat kangkung
• 5 udang
• 5 bawang putih
• Saos tiram
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Cah Kangkung ala Restoran Seafood

• Iris bawang putih secara tipis dan sisihkan ke dalam wadah.
• Ambil bawang putih yang lainnya dan geprek, lalu cincang kasar dan sisihkan.
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bawang putih yang sudah diiris tipis. Goreng bawang putih hingga kering dan berubah warna menjadi coklat dan sisihkan.
• Di panci yang sama, masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar dan tumis sesaat.
• Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
• Setelah itu, masukkan kangkung, saos tira, garam, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
• Tuang sedikit air dan tumis hingga tercampur dengan merata.
• Masak cah kangkung sesaat dan matikan kompor.
• Pindahkan cah kangkung ala restoran seafood ke dalam wadah.
• Lalu tuang kuah cah kangkung dan taburi dengan bawang putih goreng di atas kangkung.
• Cah kangkung ala restoran seafood siap disajikan dengan nasi putih hangat.