Resep Ayam Bacem Empuk dan Meresap, Manis Gurihnya Bikin Ketagihan!
Kamu bisa membuat ayam bacem yang enak dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Aroma khas dari proses pengolahannya pun dijamin akan membuat siapa saja ketagihan.
Bagi kamu yang ingin menyajikan ayam bacem yang empuk dan meresap sempurna, berikut adalah resep praktis yang dilansir dari akun YouTube Dapur Cantik Channel.
Bahan-Bahan Utama:
- 650 gram paha ayam
- 1 sachet desaku marinasi
- 1 sachet bawang putih bubuk
- 1 sachet ladaku
- 45 gram lengkuas
- 5 lembar daun salam
- 5 sdm kecap manis
- 40 gram gula merah
- 500 ml air kelapa
Pelengkap:
- Nasi
- Sambal
- Selada dan tomat yang sudah dipotong
Cara Membuat Ayam Bacem:
- Siapkan paha ayam dan cuci bersih paha ayam, sisihkan wajan.
- Lalu taruh bumbu marinasi instan, bawang putih bubuk, lada bubuk, lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, gula merah, kecap manis, dan air kelapa ke dalam wajan berisi paha ayam. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
- Lalu masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Jika sudah, balik paha ayam dan masak sesaat.
- Setelah itu, matikan api dan pindahkan ayam bacem ke dalam wadah.
- Ayam bacem siap disajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan sebagai pelengkap.
