JawaPos.com - Masa kehamilan adalah perjalanan luar biasa yang menuntut perhatian ekstra, terutama dalam urusan nutrisi. Nah, salah satu sumber pangan lokal yang punya manfaat besar untuk ibu dan janin adalah kacang hijau.
Melansir dari kanal YouTube Kunci Sehat, kacang hijau tidak hanya lezat, tapi juga menyimpan segudang nutrisi penting. Mengolahnya pun mudah, bisa jadi bubur yang mengenyangkan atau minuman sehat yang menyegarkan.
Kandungan di dalamnya pun tidak main-main, mulai dari asam folat, zat besi, protein, hingga vitamin B kompleks. Semuanya berperan krusial dalam mendukung tumbuh kembang si kecil di dalam kandungan.
Simak 9 manfaat kacang hijau bagi ibu hamil yang perlu Anda ketahui berikut ini.
1. Menjaga Kesehatan Otak Janin
Kacang hijau mengandung tiamin atau vitamin B1 yang penting untuk perkembangan sistem saraf dan otak janin.
Selain itu, kandungan asam folatnya berperan dalam pembentukan sel darah merah dan perkembangan otak serta sumsum tulang belakang bayi.
2. Mendukung Kesehatan Tulang
Dalam 100 gram kacang hijau terdapat sekitar 1,4 mg zat besi serta kandungan kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang janin.
Kombinasi zat besi dan kalsium ini juga membantu ibu mencegah gangguan tulang selama kehamilan.
3. Mencegah Anemia
Anemia sangat berisiko pada ibu hamil, karena dapat menyebabkan keguguran atau komplikasi saat persalinan.
Kacang hijau menyediakan zat besi, vitamin B12, dan asam folat yang membantu pembentukan hemoglobin dan mencegah anemia.
4. Mempercepat Penyembuhan Luka
Proses persalinan kerap menyebabkan kerusakan jaringan di area jalan lahir.
Kandungan protein tinggi dalam kacang hijau membantu regenerasi sel dan mempercepat proses penyembuhan luka pada ibu pasca melahirkan.
5. Meningkatkan Energi
Karbohidrat kompleks dalam kacang hijau memberikan energi yang stabil dan tahan lama bagi ibu hamil.
Ini membantu tubuh tetap aktif dan bertenaga tanpa membuat gula darah melonjak tiba-tiba.
6. Mencegah Cacat Lahir pada Bayi
Asam folat yang tinggi dalam kacang hijau sangat penting untuk mencegah kelainan bawaan seperti bibir sumbing, kelainan jantung, hingga gangguan otak.
Asupan rutin asam folat selama kehamilan dapat menurunkan risiko cacat lahir secara signifikan.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang hijau rendah lemak jenuh dan kaya lemak tak jenuh yang baik untuk jantung.
Sirkulasi darah yang lancar berkontribusi pada distribusi nutrisi dari ibu ke janin secara optimal.
8. Mencegah Bayi Lahir Prematur dan Berat Badan Rendah
Zat besi dalam kacang hijau berperan penting dalam mencegah kelahiran prematur dan bayi dengan berat badan rendah.
Asupan zat besi yang cukup, terutama di trimester kedua dan ketiga, membantu perkembangan janin secara sehat dan seimbang.
9. Melancarkan Metabolisme Tubuh
Serat dalam kacang hijau membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit yang sering dialami ibu hamil.
Sistem metabolisme yang baik turut menunjang penyerapan nutrisi bagi ibu dan janin secara maksimal.
Itulah sembilan manfaat luar biasa kacang hijau bagi ibu hamil yang sebaiknya tidak Anda abaikan. Konsumsilah dalam bentuk bubur, sup, atau minuman hangat untuk menambah variasi sekaligus menjaga kesehatan Anda dan si kecil.
Editor : Candra Mega Sari