Resep Misoa Goreng Gurih ala Chef Devina Hermawan, Tekstur Lembut Bumbu Meresap!

Berbeda dengan mie biasa, misoa punya tekstur yang lebih tipis dan lembut sehingga bumbunya sangat mudah meresap.

Cara masaknya pun praktis, cukup campurkan telur, bakso, dan sayuran yang ada di kulkas, hidangan lezat pun siap tersaji.

Karena prosesnya yang cepat, misoa goreng sering jadi andalan untuk sarapan, bekal kantor, atau sekadar makan malam ringan.

Jika kamu ingin mencobanya sendiri di rumah, yuk intip resep misoa goreng gurih ala Chef Devina Hermawan berikut ini!

Bahan Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 sdt lada putih utuh
• Minyak

Bahan Misoa Goreng

• Kanzler Cheese Cocktail yang sudah dibelah menjadi dua dan disayat menyilang
• 200 gram misoa
• 1 buah wortel yang sudah diparut
• 1 batang daun bawang yang sudah diiris
• 1 batang seledri yang sudah diiris
• 150 gram ayam suwir
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdm garam
• 1 sdm gula
• ½ sdm penyedap
• 1,2 liter air

Bahan Lainnya

• 3 butir telur
• Minyak untuk menggoreng
• Tepung terigu protein sedang

Bahan Pelengkap

• Cabai rawit hijau

Cara Membuat Misoa Goreng

• Haluskan bawang merah, bawang putih, lada putih, dan minyak dengan blender.
• Tumis hingga wangi dan masukkan daun bawang, seledri, dan ayam suwir. Tumis sesaat dan masukkan wortel, saus tiram, air, dan misoa. Aduk hingga merata.
• Tambahkan dengan garam, gula, dan penyedap. Masak hingga air menyusut dan pindahkan ke dalam cetak yang sudah dialasi dengan kertas roti.
• Lalu masukkan Kanzler Cheese Cocktail ke dalam misoa dan diamkan di suhu ruang hingga dingin atau di dalam kulkas.
• Potong kotak misoa dan masukkan ke dalam tepung terigu, lalu telur.
• Panaskan minyak dan goreng misoa hingga  berubah warna menjadi kuning keemasan, tiriskan.
• Misoa goreng siap disajikan.