Resep Abon Pindang Tongkol Simpel, Cuma Pakai Bahan Rumahan!

Keunggulan utamanya, abon ini sangat awet disimpan berhari-hari tanpa mengurangi rasa lezatnya. Jadi, pas sekali untuk stok lauk di rumah.

Tenang saja, bahan-bahannya simpel dan cara buatnya pun praktis. Penasaran ingin coba? Yuk, intip resep ala kanal YouTube Ika Mardatillah berikut ini yang dijamin bikin ketagihan!

Bahan Utama 

• 10 slice pindang tongkol
• 5 cabe merah besar
• 2 kemiri
• Terasi
• Cabe rawit
• Bawang merah
• Bawang putih
• Garam dan penyedap rasa sesuai selera

Cara Membuat Abon Pindang Tongkol

• Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan ke dalam wadah.
• Lalu iris cabe rawit dan pindahkan ke dalam cobek. Tambahkan dengan kemiri, terasi, dan garam. Ulek semua bahan hingga halus.
• Setelah itu, masukkan pindang tongkol ke dalam cobek yang berisi cabe dan ulek kembali.
• Jika sudah, pindahkan ke dalam mangkuk dan aduk kembali.
• Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris.
• Tambahkan dengan garam dan penyedap rasa, aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
• Siapkan wajan dan masukkan minyak, panaskan minyak dan gorneg abong pindang dengan menggunakan api sedang ke kecil.
• Goreng abon pindang sesaat, jika sudah matang. Matikan api dan pindahkan abong pindang tongkol ke dalam wadah.
• Abon pindang tongkol siap disajikan dengan nasi hangat.