Seger dan Nikmat! Inilah Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Kekinian!

 

JawaPos.com - Kopi memang sudah menjadi minuman yang legendaris di seluruh kalangan rakyat Indonesia. Jika zaman dahulu kopi sering kali dikonsumsi oleh pria dewasa, maka saat ini kopi juga berhasil menyita perhatian anak-anak muda di Tanah Air. Tentunya ini dibuktikan dengan menjamurnya berbagai coffee shop di seluruh penjuru negeri.

Pengaruh kopi terhadap anak muda tidak hanya terbatas pada berkembangnya tempat kopi saja. Namun, juga ditandai dengan kemunculan inovasi baru yang tetap hits hingga hari ini. Inovasi tersebut adalah kopi susu gula aren.

Kalau kamu tertarik untuk membuat es kopi susu gula aren sendiri di rumah, JawaPos.com sudah menyiapkan panduan praktisnya untuk kamu. Resep ini dirangkum dari hellosehat.com, sehingga proses pembuatannya jadi lebih mudah dan simpel. Yuk, langsung saja simak langkah-langkah lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan Kopi Susu

 

- 2 sendok teh bubuk kopi instan tanpa ampas.
- 30-50 ml air putih.
- 120 ml susu segar.

 

 

- 500 gr gula aren murni, diserut atau dicacah kecil.
- 20 gr gula pasir.
- 250 ml air putih.
- 1 lembar daun pandan yang dipotong-potong.
- 1/4 sendok teh garam.

Cara Pembuatan

 

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

 

2. Buat sirup gula aren yang telah dihaluskan dalam air. Lalu, tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam sambil dimasak dengan api kecil.

 

3. Setelah sirup gula aren tercampur rata dan mulai menguap, matikan api. Biarkan sampai hangat.

 

4. Saring sirup gula aren yang sudah jadi. Ambil kira-kira 1-2 sendok teh untuk resep kopi gula aren kamu, lalu simpanlah sisanya di dalam botol atau toples dengan rapat.

 

5. Siapkan gelas, lalu seduh kopi hitam dengan air panas.

 

6. Sementara itu di gelas lain, tuangkan sirup gula aren dan tuangkan es batu secukupnya.

 

7. Terakhir, tuangkan susu dengan perlahan dan masukkan kopi yang sudah kamu seduh.

 

8. Es kopi susu gula aren siap disajikan.

 

(*)