Jangan Simpan 3 Makanan Ini Lebih dari 2 Hari di Kulkas, Bisa Jadi Racun!
JawaPos.com - Beberapa jenis makanan ternyata bisa berubah menjadi ancaman bagi kesehatan hanya dalam waktu dua hari setelah disimpan.
Meski selalu diletakkan di dalam kulkas, makanan-makanan ini tetap berisiko menimbulkan masalah kesehatan.
Melansir dari EatingWell, berikut adalah tiga jenis makanan yang sebaiknya tidak Anda simpan di dalam kulkas lebih dari 48 jam.
1. Daging dan Makanan Laut yang Kurang Matang
Protein hewani yang belum dimasak sepenuhnya dapat menimbulkan peningkatan risiko keamanan pangan karena bakteri seperti E. coli, Listeria, atau Salmonella.
Bakteri berbahaya ini, yang mati ketika makanan dimasak hingga suhu yang aman, mungkin tidak hancur ketika makanan dimasak pada suhu yang lebih rendah.
Itulah mengapa banyak restoran menyertakan peringatan di menu mereka bahwa mengonsumsi daging atau makanan laut yang kurang matang dapat menimbulkan risiko kesehatan.
Bakteri menggunakan protein ini sebagai sumber nutrisi untuk tumbuh dan berkembang biak.
Sebaiknya panaskan kembali makanan ini hingga suhu yang aman (minimal 74°C) dan jangan menyimpannya terlalu lama di lemari es.
2. Salad
