JawaPos.com – Makanan manis selalu menjadi favorit banyak orang, terutama anak-anak. Banyak makanan manis yang populer di media sosial pada tahun 2024 ini, salah satunya adalah milk bun Thailand.
Camilan asal Thailand ini sempat viral karena teksturnya yang lembut. Secara umum, milk bun merupakan roti gulung yang diisi dengan krim, lalu dilengkapi dengan taburan gula dan susu bubuk.
Dilansir dari laman Yummy, berikut adalah resep milk bun Thailand yang mudah dibuat di rumah, cocok untuk disantap bersama keluarga menjelang tahun baru.
Bahan Adonan
- 250 gram tepung terigu
- 10 gram susu bubuk
- 20 gram gula pasir
- 1 kuning telur
- 150 gram susu cair dingin
- 4 gram ragi
- 30 gram butter
- 2 gram garam
Bahan Isian
- 250 gram whipped cream cair
- 2 sdm kental manis
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdt vanilla
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm butter
Bahan Taburan
- 50 gram gula halus
- 50 gram susu bubuk
Baca Juga: Resep Menu Klasik Prancis untuk Sajian Natal: Fillet Salmon dengan Bayam Creamy dalam Lapisan Pastry
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan adonan hingga kalis elastis. Lalu, diamkan hingga mengembang.
- Buat adonan menjadi bulat kecil, kemudian kempeskan dan bulatkan lagi. Masukkan ke dalam loyang.
- Ketika adonan sudah mengembang, taburi dengan tepung. Lalu, oven dengan suhu 180-190℃selama 20-25 menit.
- Mixerwhipped creamhingga kaku dan mengkilap. Setelah itu, masukkan bahan isian lain dan campur hingga rata.
- Jika roti sudah dingin atau suhu ruang, isi bahan isian ke dalam roti.
- Oles roti dengan cream dan susu, serta taburi gula. Masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit. Milk bun siap dinikmati.