JawaPos.com - Natal merupakan momen yang paling dinantikan oleh setiap umat Kristiani di seluruh dunia. Pada momen spesial ini, semua orang akan berkumpul bersama-sama untuk merayakan dengan suka cita dikelilingi dekorasi dan pohon natal yang begitu indah.
Tidak hanya itu, natal juga berisikan momen berbagi dan kebersamaan dengan keluarga dan sahabat tercinta. Salah satu cara untuk memeriahkan momen tersebut adalah dengan menikmati berbagai kue khas natal yang penuh cita rasa serta kehangatan.
Melansir dari hicookofficial.com, berikut ini merupakan empat sajian kue natal yang dapat anda buat dengan mudah di rumah.
1. Choco Cookies
Bahan- bahan yang Dibutuhkan :
-
Telur - 1 Butir
-
Butter (suhu ruang) - 150 gram
-
Tepung terigu - 267 gram
-
Tepung maizena - 15 gram
-
Soda kue atau Baking soda - 1 sdt
-
Brown sugar - 175 gram
-
Ekstrak vanila - 1 sdt
-
Garam
Proses Pembuatan Choco Cookies
1. Persiapkan semua bahan pada satu tempat. Masukkan butter, vanila, brown sugar, dan garam ke dalam wadah mixer, campur semua bahan sampai berwarna pucat sekitar empat sampai lima menit dengan kecepatan sedang.
2. Setelah itu, tambahkan telur dan mixer dengan kecepatan tinggi selama dua menit.
3. Ayak tepung maizena, tepung terigu, dan soda kue secara bersamaan dan masukkan ke dalam wadah. Setelah itu, mixer campuran ketiga bahan tersebut dengan kecepatan sedang sampai semua teraduk rata.
4. Campurkan adonan brown sugar dan tepung yang sudah dibuat, lalu tambahkan choco chip dan aduk dengan spatula. Setelah semua tercampur rata, cetak adonan berbentuk bulat dengan berat masing-masing sekitar 35 gram.
5. Diamkan adonan selama minimal dua jam atau semalaman di dalam freezer. Setelah adonan didiamkan, panaskan oven dengan suhu sekitar 185 ᵒC menggunakan api atas dan bawah.
6. Pindahkan adonan ke dalam loyang, lalu oven selama 10 menit. Setelah matang dan mengembang sempurna, cookies siap untuk dikonsumsi.
2. Apple Pie
Bahan-bahan yang Dibutuhkan :
-
Puff pastry instan
-
Apel hijau - 5 buah
-
Kayu manis bubuk - 1 sdt
-
Gula putih - 5 sdm
-
Gula palem - 2 sdm
-
Butter atau mentega - 1 sdm
-
Air lemon - 4 sdm
-
Kuning telur - 1 buah
Proses Pembuatan Apple Pie
1. Potong semua apel hijau menjadi berbentuk dadu. Masak apel yang telah dipotong dadu di dalam wajan, lalu tambahkan kayu manis, gula putih, gula palem, dan air lemon. Masak sampai air apel berkurang. Setelah itu, masukkan butter ke dalam apel yang telah dimasak.
2. Potong puff pastry menjadi persegi panjang. Kemudian isi dengan saus apel dan tutup dengan puff pastry. Jangan lupa tekan pinggiran puff pastry dengan garpu agar saus apel di dalamnya tidak keluar. Setelah itu, olesi bagian atas puff pastry dengan kuning telur.
3. Panaskan oven dengan suhu 180ᵒC , lalu panggang apple pie sekitar 15 menit sampai matang. Terakhir, apple pie siap untuk dihidangkan
3. Banana Cupcake
-
Pisang matang - 5 buah
-
Tepung terigu - 225 gram
-
Telur - 2 butir
-
Lelehan butter - 113 gram
-
Gula pasir - 82 gram
-
Gula palem - 42 gram
-
Soda kue - ½ sdt
-
Baking powder - 1 sdt
-
Kayu manis bubuk - ½ sdt
-
Garam
-
Ekstrak Vanila
Proses Pembuatan Banana Cupcake
1. Haluskan pisang dengan garpu, lalu tambahkan lelehan butter, telur, dan ekstrak vanila. Setelah itu, aduk semua bahan sampai rata.
2. Ayak tepung terigu, gula pasir, soda kue, baking powder, garam, dan kayu manis secara merata. Kemudian campur semua bahan tersebut ke dalam adonan basah. Jangan lupa aduk adonan basah dan kering sampai semuanya tercampur rata.
3. Masukkan adonan ke dalam wadah cetakan cupcake. Setelah itu, panggang di dalam oven dengan suhu 175 ᵒC sekitar 30 - 45 menit. Setelah matang, cupcake siap untuk dihidangkan.
4. Pie Susu
Bahan Kulit Pie
-
Margarin - 70 gram
-
Susu bubuk - 10 gram
-
Kuning telur - 1 butir
-
Tepung terigu protein rendah
Bahan Isian Pie
-
Susu kental manis - 80 gram
-
vanila bubuk - 1 bungkus
-
Kuning telur - 1 butir
-
Air - 50 ml
-
Susu bubuk - 5 gram
-
Tepung maizena - 10 gram
Proses Pembuatan Pie Susu
1. Campurkan margarin, susu bubuk, kuning telur, dan tepung terigu protein rendah di dalam wadah.
2. Kemudian campurkan susu kental manis, vanila bubuk, kuning telur, susu bubuk, tepung, dan air. Aduk semua bahan sampai merata, lalu saring sampai tidak ada gumpalan.
3. Setelah tersaring, tuang isian pie susu ke dalam kulit pie yang telah disiapkan.
4. Masukkan pie ke dalam oven dan panggang dengan suhu 150 - 175 ᵒC sekitar 30 menit. Setelah matang, pie susu siap untuk disajikan.