JawaPos.com - Kompor di dapur sering menjadi pusat aktivitas memasak. Namun, ada beberapa barang yang sebaiknya tidak diletakkan di area dekat kompor karena alasan keamanan dan menjaga kualitas barang.
Area di sekitar kompor mengacu pada zona yang terpapar panas langsung maupun tidak langsung selama aktivitas memasak. Suhu dapat mencapai lebih dari 260 derajat Celcius, yang mempengaruhi barang di sekitarnya.
Menjauhkan barang dari kompor membantu mencegah kerusakan barang akibat panas serta mengurangi risiko kebakaran di dapur.
Berikut adalah tujuh barang yang harus jauh dari kompor untuk menjaga keamanan dapur dan kualitas barang, dilansir dari laman Realsimple, Kamis (12/12).
1. Minyak Goreng
Minyak mudah rusak akibat panas. Paparan suhu tinggi dapat mempercepat proses oksidasi, sehingga minyak menjadi tengik lebih cepat.
Kondisi ini tidak hanya menurunkan kualitas minyak, tetapi juga mempengaruhi rasa masakan. Sebagai solusinya, simpan minyak di tempat yang sejuk dan jauh dari kompor.
Hal ini akan menjaga keawetan dan kualitas minyak lebih lama. Menggunakan wadah yang tertutup rapat juga dapat membantu menghindari oksidasi.
2. Rempah-rempah
Kondisi ini tidak hanya menurunkan kualitas minyak, tetapi juga mempengaruhi rasa masakan. Sebagai solusinya, simpan minyak di tempat yang sejuk dan jauh dari kompor.
Hal ini akan menjaga keawetan dan kualitas minyak lebih lama. Menggunakan wadah yang tertutup rapat juga dapat membantu menghindari oksidasi.
2. Rempah-rempah
Rempah kehilangan rasa karena panas. Suhu tinggi menyebabkan minyak esensial dalam rempah-rempah menguap, sehingga aroma dan rasanya memudar.
Kelembaban yang timbul selama proses memasak dapat menyebabkan rempah-rempah menggumpal. Simpan rempah-rempah di tempat kering dan sejuk untuk menjaga kualitasnya.
Gunakan wadah kedap udara agar lebih tahan lama. Ini juga mempermudah pengambilan rempah tanpa resiko menggumpal.
3. Tisu Kertas
Tisu kertas sangat mudah terbakar. Menempatkannya terlalu dekat dengan kompor meningkatkan risiko kebakaran, terutama saat terjadi percikan api.
Panas dari kompor juga dapat menyebabkan kertas menjadi kering dan rapuh. Simpan tisu di tempat yang lebih aman, misalnya di laci atau rak jauh dari sumber panas.
Jika perlu digunakan, pastikan jaraknya cukup jauh dari kompor. Langkah ini akan menjaga keamanan saat memasak.
Baca Juga: Tujuh Manfaat Menulis dengan Tangan Non-Dominan untuk Hidup Selaras dan Pikiran Lebih Kreatif
4. Elektronik
4. Elektronik
Elektronik rusak oleh panas. Komponen dalam perangkat seperti blender atau ponsel dapat meleleh akibat suhu tinggi di sekitar kompor.
Kondisi ini tidak hanya merusak perangkat, tetapi juga berpotensi menimbulkan bahaya lain seperti korsleting. Simpan barang elektronik jauh dari area memasak untuk menghindari kerusakan.
Jika memungkinkan, gunakan pelindung atau alas yang tahan panas. Perawatan ini akan memperpanjang umur perangkat elektronik di dapur.
5. Makanan yang Mudah Rusak
Makanan cepat busuk jika terkena panas. Bahan seperti kentang, bawang, dan buah-buahan lebih cepat membusuk bila disimpan di dekat kompor.
Suhu tinggi mempercepat proses pembusukan, sehingga makanan menjadi tidak layak konsumsi. Simpan bahan makanan ini di tempat yang sejuk, gelap, dan memiliki sirkulasi udara baik.
Gunakan wadah penyimpanan yang sesuai untuk menjaga kesegarannya lebih lama. Hal ini akan membantu mengurangi limbah makanan di dapur.
6. Produk Pembersih
Produk pembersih berbahaya jika dipanaskan. Bahan kimia dalam produk ini mudah terbakar dan dapat menghasilkan asap beracun bila terpapar suhu tinggi.
Risiko kebakaran meningkat jika produk pembersih disimpan terlalu dekat dengan kompor. Tempatkan produk ini di lokasi yang aman, jauh dari sumber panas.
Gunakan wadah penyimpanan tertutup untuk mencegah kebocoran. Keamanan dapur dapat ditingkatkan dengan mengatur penyimpanan produk secara tepat.
7. Barang dari Kayu atau Plastik
Kayu dan plastik tidak tahan panas. Kayu dapat retak atau mengering, sedangkan plastik mudah meleleh bila terkena suhu tinggi.
Kondisi ini tidak hanya merusak barang, tetapi juga meningkatkan risiko kebakaran. Simpan barang-barang ini di tempat yang jauh dari kompor untuk mencegah kerusakan.
Gunakan alternatif bahan tahan panas jika diperlukan di dekat kompor. Langkah ini menjaga keamanan dan keawetan barang di dapur.
Menjaga barang-barang tertentu tetap jauh dari kompor membantu meningkatkan keamanan dapur dan mempertahankan kualitas barang. Langkah sederhana ini dapat menciptakan lingkungan memasak yang lebih aman dan efisien.